Les tarifs, en entier

Le socle 20

• Tableau de bord : une tuile par module, les alertes en rouge (rupture de plat du jour, boutique coupée, salle fermée, réservations à confirmer), les chiffres du jour et la comparaison avec la veille
• Fichier clients unifié : la personne qui réserve une table, commande à emporter, achète un chèque cadeau et dort dans la chambre est UNE seule fiche, avec son historique et une note libre
• Export du fichier clients en CSV, à tout moment, sans rien demander à personne
• Photothèque partagée par tous les modules, avec optimisation automatique des images
• Tâches et notes internes
• Utilisateurs et droits, module par module — un serveur ne voit pas les achats
• Générateur de codes QR, avec le compte des scans : un code par affiche, par set de table, par étiquette, et le nombre de fois qu'il a été flashé — jour par jour. La destination se change après coup, sans réimprimer l'affiche
• Générateur de cartes de visite : PDF prêt pour l'imprimeur, vingt-six typographies, vos couleurs et votre logo, un code QR dessus. Autant de cartes que de personnes dans l'équipe
• Serveur, nom de domaine, certificat SSL, sauvegardes quotidiennes, mises à jour et support
• Registre de sécurité de l'ERP (article R143-44) : chaque vérification avec sa périodicité, la date du dernier contrôle, la prochaine échéance et son état — en retard, jamais effectué, à faire bientôt. Le registre complet s'édite en PDF pour la commission de sécurité
• Questionnaire d'établissement : dix-huit questions — grande cuisine de plus de 20 kW, gaz, désenfumage, ascenseur, bac à graisses, catégorie ERP — et l'échéancier se compose tout seul à partir de vos réponses. Trente-et-une vérifications au catalogue, chacune avec sa base légale ; celles qui ne vous concernent pas n'apparaissent jamais
• Le rapport de l'intervenant se joint au contrôle : son PDF, ou la photo du papier laissé sur le comptoir, prise avec le téléphone. Rien ne se supprime — une pièce retirée reste au registre, barrée, avec le motif et le nom de qui l'a retirée
• Document unique d'évaluation des risques (article L4121-3-1) : dix unités de travail, cinquante-cinq risques écrits pour la restauration, cotation gravité × fréquence, mesures de prévention proposées puis validées par vous
• Une version publiée du document unique est FIGÉE — son texte et son PDF sont conservés tels quels pendant quarante ans, comme la loi l'exige. Comparaison de deux versions ligne à ligne : ce qui est apparu, ce qui a été coté autrement, ce qui a disparu
• Dossier d'un ancien salarié : les versions du document unique en vigueur pendant sa présence, qu'il a le droit de demander des années plus tard — retrouvées en un clic au lieu d'être introuvables
• Registre unique du personnel (article L1221-13) : entrées, sorties, mentions obligatoires, et l'accès direct à la DPAE de l'URSSAF avec le rappel du délai — au plus tôt huit jours avant l'embauche, au plus tard avant que le salarié commence
• Convention collective à jour, rafraîchie chaque semaine depuis la source officielle. L'article R2262-1 impose de la tenir à disposition, et la convention des hôtels-cafés-restaurants bouge trois à six fois par an
• Affichages obligatoires générés à vos nom et adresse : horaires, inspection du travail, médecine du travail, secours, harcèlement, avis d'accès au document unique — prêts à imprimer
• Chaque lundi matin, une copie PDF horodatée de vos trois registres part dans votre boîte email. C'est la seule chose que le papier faisait mieux qu'un écran : être là le jour du contrôle, même si la connexion est tombée
• Droit « Conformité & personnel » : le registre du personnel contient des données personnelles et ne s'ouvre pas à tout le monde. Le registre de sécurité, lui, se lit par toute l'équipe — le cuisinier qui voit que la hotte est en retard est celui qui peut y faire quelque chose

Carte numérique 15

• Catégories et sous-catégories, ordre d'affichage, photos en trois tailles
• Allergènes et calories par plat
• Traduction automatique ; service Midi / Soir / les deux, réglable par catégorie et par plat
• Import automatique depuis une caisse Square : catalogue, prix, photos, avec alerte quand les prix divergent
• Import des allergènes par fichier, posé sur les plats déjà synchronisés depuis la caisse, sans casser le lien — aperçu complet avant d'enregistrer
• Catégories parentes en répertoires : « Boissons » affiche le total de ses sous-catégories au lieu d'annoncer « 0 plat »
• Prix en ligne distinct du prix en salle, remises par catégorie et par produit
• QR code et lien public générés automatiquement
• Statistiques de consultation
• Carte papier : A4, A5, 10 × 21, A3 ou une taille libre en millimètres — le nombre de colonnes et de pages se calcule, il ne se saisit pas
• Plusieurs documents papier enregistrés : la carte, les desserts, les vins, l'ardoise du midi ; choix des catégories et de leur ordre, filtre Midi ou Soir
• PDF prêt à imprimer, traits de coupe, QR code, textes en tête et en pied, encart événement
• Les articles vendus en deux formats sortent avec leurs deux prix : « 8,00 € / 42,00 € » sur la carte des vins
• Le papier, l'écran et le téléphone disent les mêmes plats, les mêmes prix et les mêmes allergènes — il n'y a qu'une seule carte à tenir à jour
• Votre carte s'exporte en un clic, dans le format qui sert aussi à l'importer : vous pouvez la modifier dans un tableur et la remettre, ou simplement partir avec. Rien ne vous retient ici

Affichage dynamique — écran de salle 10

• Votre carte, en direct : ce que vous changez dans la Carte est à l'écran quelques secondes plus tard, sans que personne ne touche au téléviseur
• Bascule automatique midi → soir à l'heure de votre choix : l'écran affiche la carte du service en cours, pas celle de la journée
• Portrait ou paysage, selon la façon dont le moniteur est accroché
• Nombre de colonnes réglable, et réglable séparément pour le midi et pour le soir — la carte du déjeuner est plus courte, elle n'a pas besoin d'autant de colonnes
• Afficher ou masquer, à la case : le plat du jour, les horaires, les bannières, le message d'accueil, le prochain événement, les drapeaux des langues
• Trois couleurs réglables — titres, prix, encarts — pour que l'écran ressemble à la salle et pas à un tableau d'aéroport
• Les catégories réservées à un service restent affichées en minimaliste : leur nom, leur photo et « uniquement le soir ». Le client sait qu'elles existent, au lieu de croire qu'il n'y en a pas
• Un QR code à l'écran : le client repart avec la carte sur son téléphone. Et les scans sont comptés, jour par jour — vous savez si l'écran sert
• Une clé d'accès, réinitialisable : l'écran n'est ni indexé par les moteurs, ni ouvert à qui devine l'adresse
• Autant d'écrans que vous voulez, sans supplément : la salle, la terrasse, la vitrine, et un écran figé sur le midi pendant qu'un autre affiche le soir

Plat du jour 7

• Planning par jour et par service ; entrée, plat et dessert activables séparément
• Prix seul et prix formule, photo, rupture en un geste depuis le tableau de bord
• Vente à emporter automatique, avec sa remise dédiée ; suggestion du jour distincte du plat du jour
• Page publique dédiée, avec traduction automatique quotidienne : le plat saisi le matin est traduit au premier visiteur étranger, sans que personne ne clique
• Envoi automatique vers la caisse Square : le prix du jour, le nom du plat et sa photo arrivent sur le bouton de caisse, toutes les cinq minutes, sans intervention
• Le nom de l'article de caisse ne change jamais : vos statistiques Square restent lisibles d'un mois sur l'autre
• Alerte quand le prochain service ouvert n'est pas encore programmé

Le socle 20

• Tableau de bord : une tuile par module, les alertes en rouge (rupture de plat du jour, boutique coupée, salle fermée, réservations à confirmer), les chiffres du jour et la comparaison avec la veille
• Fichier clients unifié : la personne qui réserve une table, commande à emporter, achète un chèque cadeau et dort dans la chambre est UNE seule fiche, avec son historique et une note libre
• Export du fichier clients en CSV, à tout moment, sans rien demander à personne
• Photothèque partagée par tous les modules, avec optimisation automatique des images
• Tâches et notes internes
• Utilisateurs et droits, module par module — un serveur ne voit pas les achats
• Générateur de codes QR, avec le compte des scans : un code par affiche, par set de table, par étiquette, et le nombre de fois qu'il a été flashé — jour par jour. La destination se change après coup, sans réimprimer l'affiche
• Générateur de cartes de visite : PDF prêt pour l'imprimeur, vingt-six typographies, vos couleurs et votre logo, un code QR dessus. Autant de cartes que de personnes dans l'équipe
• Serveur, nom de domaine, certificat SSL, sauvegardes quotidiennes, mises à jour et support
• Registre de sécurité de l'ERP (article R143-44) : chaque vérification avec sa périodicité, la date du dernier contrôle, la prochaine échéance et son état — en retard, jamais effectué, à faire bientôt. Le registre complet s'édite en PDF pour la commission de sécurité
• Questionnaire d'établissement : dix-huit questions — grande cuisine de plus de 20 kW, gaz, désenfumage, ascenseur, bac à graisses, catégorie ERP — et l'échéancier se compose tout seul à partir de vos réponses. Trente-et-une vérifications au catalogue, chacune avec sa base légale ; celles qui ne vous concernent pas n'apparaissent jamais
• Le rapport de l'intervenant se joint au contrôle : son PDF, ou la photo du papier laissé sur le comptoir, prise avec le téléphone. Rien ne se supprime — une pièce retirée reste au registre, barrée, avec le motif et le nom de qui l'a retirée
• Document unique d'évaluation des risques (article L4121-3-1) : dix unités de travail, cinquante-cinq risques écrits pour la restauration, cotation gravité × fréquence, mesures de prévention proposées puis validées par vous
• Une version publiée du document unique est FIGÉE — son texte et son PDF sont conservés tels quels pendant quarante ans, comme la loi l'exige. Comparaison de deux versions ligne à ligne : ce qui est apparu, ce qui a été coté autrement, ce qui a disparu
• Dossier d'un ancien salarié : les versions du document unique en vigueur pendant sa présence, qu'il a le droit de demander des années plus tard — retrouvées en un clic au lieu d'être introuvables
• Registre unique du personnel (article L1221-13) : entrées, sorties, mentions obligatoires, et l'accès direct à la DPAE de l'URSSAF avec le rappel du délai — au plus tôt huit jours avant l'embauche, au plus tard avant que le salarié commence
• Convention collective à jour, rafraîchie chaque semaine depuis la source officielle. L'article R2262-1 impose de la tenir à disposition, et la convention des hôtels-cafés-restaurants bouge trois à six fois par an
• Affichages obligatoires générés à vos nom et adresse : horaires, inspection du travail, médecine du travail, secours, harcèlement, avis d'accès au document unique — prêts à imprimer
• Chaque lundi matin, une copie PDF horodatée de vos trois registres part dans votre boîte email. C'est la seule chose que le papier faisait mieux qu'un écran : être là le jour du contrôle, même si la connexion est tombée
• Droit « Conformité & personnel » : le registre du personnel contient des données personnelles et ne s'ouvre pas à tout le monde. Le registre de sécurité, lui, se lit par toute l'équipe — le cuisinier qui voit que la hotte est en retard est celui qui peut y faire quelque chose

Carte numérique 15

• Catégories et sous-catégories, ordre d'affichage, photos en trois tailles
• Allergènes et calories par plat
• Traduction automatique ; service Midi / Soir / les deux, réglable par catégorie et par plat
• Import automatique depuis une caisse Square : catalogue, prix, photos, avec alerte quand les prix divergent
• Import des allergènes par fichier, posé sur les plats déjà synchronisés depuis la caisse, sans casser le lien — aperçu complet avant d'enregistrer
• Catégories parentes en répertoires : « Boissons » affiche le total de ses sous-catégories au lieu d'annoncer « 0 plat »
• Prix en ligne distinct du prix en salle, remises par catégorie et par produit
• QR code et lien public générés automatiquement
• Statistiques de consultation
• Carte papier : A4, A5, 10 × 21, A3 ou une taille libre en millimètres — le nombre de colonnes et de pages se calcule, il ne se saisit pas
• Plusieurs documents papier enregistrés : la carte, les desserts, les vins, l'ardoise du midi ; choix des catégories et de leur ordre, filtre Midi ou Soir
• PDF prêt à imprimer, traits de coupe, QR code, textes en tête et en pied, encart événement
• Les articles vendus en deux formats sortent avec leurs deux prix : « 8,00 € / 42,00 € » sur la carte des vins
• Le papier, l'écran et le téléphone disent les mêmes plats, les mêmes prix et les mêmes allergènes — il n'y a qu'une seule carte à tenir à jour
• Votre carte s'exporte en un clic, dans le format qui sert aussi à l'importer : vous pouvez la modifier dans un tableur et la remettre, ou simplement partir avec. Rien ne vous retient ici

Affichage dynamique — écran de salle 10

• Votre carte, en direct : ce que vous changez dans la Carte est à l'écran quelques secondes plus tard, sans que personne ne touche au téléviseur
• Bascule automatique midi → soir à l'heure de votre choix : l'écran affiche la carte du service en cours, pas celle de la journée
• Portrait ou paysage, selon la façon dont le moniteur est accroché
• Nombre de colonnes réglable, et réglable séparément pour le midi et pour le soir — la carte du déjeuner est plus courte, elle n'a pas besoin d'autant de colonnes
• Afficher ou masquer, à la case : le plat du jour, les horaires, les bannières, le message d'accueil, le prochain événement, les drapeaux des langues
• Trois couleurs réglables — titres, prix, encarts — pour que l'écran ressemble à la salle et pas à un tableau d'aéroport
• Les catégories réservées à un service restent affichées en minimaliste : leur nom, leur photo et « uniquement le soir ». Le client sait qu'elles existent, au lieu de croire qu'il n'y en a pas
• Un QR code à l'écran : le client repart avec la carte sur son téléphone. Et les scans sont comptés, jour par jour — vous savez si l'écran sert
• Une clé d'accès, réinitialisable : l'écran n'est ni indexé par les moteurs, ni ouvert à qui devine l'adresse
• Autant d'écrans que vous voulez, sans supplément : la salle, la terrasse, la vitrine, et un écran figé sur le midi pendant qu'un autre affiche le soir

Plat du jour 7

• Planning par jour et par service ; entrée, plat et dessert activables séparément
• Prix seul et prix formule, photo, rupture en un geste depuis le tableau de bord
• Vente à emporter automatique, avec sa remise dédiée ; suggestion du jour distincte du plat du jour
• Page publique dédiée, avec traduction automatique quotidienne : le plat saisi le matin est traduit au premier visiteur étranger, sans que personne ne clique
• Envoi automatique vers la caisse Square : le prix du jour, le nom du plat et sa photo arrivent sur le bouton de caisse, toutes les cinq minutes, sans intervention
• Le nom de l'article de caisse ne change jamais : vos statistiques Square restent lisibles d'un mois sur l'autre
• Alerte quand le prochain service ouvert n'est pas encore programmé

Réservations 17

• Formulaire public multi-étapes, pensé pour le téléphone, aux couleurs de l'établissement, en 9 langues
• N'affiche que les créneaux réellement ouverts — piloté par vos horaires, pas par une grille figée
• Blocage au-delà de X jours et pour les groupes de N personnes, avec renvoi vers le téléphone
• Double service (« 1er service 19 h 15 / 2e service 21 h 30 »), réglable jour par jour, la capacité de la salle comptée séparément pour chaque service
• Email de confirmation avec bouton « Ajouter à mon agenda » (Google et fichier .ics)
• Annulation et modification par le client depuis son email, en un clic, sans compte à créer — la modification est pré-remplie, il ne retape ni son nom ni ses coordonnées
• Délai limite réglable (« plus d'annulation en ligne à moins de 2 h ») : passé ce délai, le client est renvoyé vers le téléphone, poliment
• Les annulations du client restent visibles, grisées, étiquetées « Annulée par le client » — elles ne s'évaporent pas de votre écran
• Notification instantanée au restaurant, avec validation en un clic depuis l'email
• Écran de service : bandeau du jour (couverts, midi/soir, en ligne/comptoir), trois gros boutons d'émargement (En attente / Arrivé / Non venu), alerte de retard à 15 minutes, bascule Liste / Blocs
• Salles et zones avec capacité propre par service
• Fiche client avec historique et note libre, fichage des no-shows
• Empreinte bancaire contre les tables vides : la carte est enregistrée chez Stripe, débitée seulement si le client ne vient pas
• Deux modes, et jamais « tout le monde » : à la demande sur la réservation qui le mérite, ou automatique au-delà d'un seuil de couverts et sur les services que vous choisissez
• En mode automatique, la table n'est bloquée qu'une fois la carte enregistrée : la réservation reste en attente de garantie, n'occupe aucune place, et s'annule seule au bout du délai que vous fixez
• Débit du no-show et de l'annulation tardive depuis l'écran de la réservation, relances comprises, tout journalisé
• Statistiques sur 30 jours, graphiques, bannière d'information éditable

Site web 10

• Site public complet, généré depuis l'administration, en 6 langues
• Marque : logo, favicon, icône d'application, couleurs ; galerie photos et vidéos
• Blog et actualités, agenda et événements
• Avis clients, avec import automatique depuis Google
• « Autour de nous » : carte interactive des activités et découvertes, import en masse par fichier
• Formulaire de contact, messages reçus dans l'administration
• Référencement paramétrable page par page : titre, description, image de partage et adresse propre
• Données structurées schema.org sur chaque page — restaurant et horaires, événements, articles, logements, lieux à voir autour de vous
• Statistiques de visite comptées côté serveur, sans aucun mouchard
• Carte, plat du jour, réservation, boutique, chèques cadeaux et hébergement intégrés nativement — pas en cadre rapporté

Le socle 20

• Tableau de bord : une tuile par module, les alertes en rouge (rupture de plat du jour, boutique coupée, salle fermée, réservations à confirmer), les chiffres du jour et la comparaison avec la veille
• Fichier clients unifié : la personne qui réserve une table, commande à emporter, achète un chèque cadeau et dort dans la chambre est UNE seule fiche, avec son historique et une note libre
• Export du fichier clients en CSV, à tout moment, sans rien demander à personne
• Photothèque partagée par tous les modules, avec optimisation automatique des images
• Tâches et notes internes
• Utilisateurs et droits, module par module — un serveur ne voit pas les achats
• Générateur de codes QR, avec le compte des scans : un code par affiche, par set de table, par étiquette, et le nombre de fois qu'il a été flashé — jour par jour. La destination se change après coup, sans réimprimer l'affiche
• Générateur de cartes de visite : PDF prêt pour l'imprimeur, vingt-six typographies, vos couleurs et votre logo, un code QR dessus. Autant de cartes que de personnes dans l'équipe
• Serveur, nom de domaine, certificat SSL, sauvegardes quotidiennes, mises à jour et support
• Registre de sécurité de l'ERP (article R143-44) : chaque vérification avec sa périodicité, la date du dernier contrôle, la prochaine échéance et son état — en retard, jamais effectué, à faire bientôt. Le registre complet s'édite en PDF pour la commission de sécurité
• Questionnaire d'établissement : dix-huit questions — grande cuisine de plus de 20 kW, gaz, désenfumage, ascenseur, bac à graisses, catégorie ERP — et l'échéancier se compose tout seul à partir de vos réponses. Trente-et-une vérifications au catalogue, chacune avec sa base légale ; celles qui ne vous concernent pas n'apparaissent jamais
• Le rapport de l'intervenant se joint au contrôle : son PDF, ou la photo du papier laissé sur le comptoir, prise avec le téléphone. Rien ne se supprime — une pièce retirée reste au registre, barrée, avec le motif et le nom de qui l'a retirée
• Document unique d'évaluation des risques (article L4121-3-1) : dix unités de travail, cinquante-cinq risques écrits pour la restauration, cotation gravité × fréquence, mesures de prévention proposées puis validées par vous
• Une version publiée du document unique est FIGÉE — son texte et son PDF sont conservés tels quels pendant quarante ans, comme la loi l'exige. Comparaison de deux versions ligne à ligne : ce qui est apparu, ce qui a été coté autrement, ce qui a disparu
• Dossier d'un ancien salarié : les versions du document unique en vigueur pendant sa présence, qu'il a le droit de demander des années plus tard — retrouvées en un clic au lieu d'être introuvables
• Registre unique du personnel (article L1221-13) : entrées, sorties, mentions obligatoires, et l'accès direct à la DPAE de l'URSSAF avec le rappel du délai — au plus tôt huit jours avant l'embauche, au plus tard avant que le salarié commence
• Convention collective à jour, rafraîchie chaque semaine depuis la source officielle. L'article R2262-1 impose de la tenir à disposition, et la convention des hôtels-cafés-restaurants bouge trois à six fois par an
• Affichages obligatoires générés à vos nom et adresse : horaires, inspection du travail, médecine du travail, secours, harcèlement, avis d'accès au document unique — prêts à imprimer
• Chaque lundi matin, une copie PDF horodatée de vos trois registres part dans votre boîte email. C'est la seule chose que le papier faisait mieux qu'un écran : être là le jour du contrôle, même si la connexion est tombée
• Droit « Conformité & personnel » : le registre du personnel contient des données personnelles et ne s'ouvre pas à tout le monde. Le registre de sécurité, lui, se lit par toute l'équipe — le cuisinier qui voit que la hotte est en retard est celui qui peut y faire quelque chose

Carte numérique 15

• Catégories et sous-catégories, ordre d'affichage, photos en trois tailles
• Allergènes et calories par plat
• Traduction automatique ; service Midi / Soir / les deux, réglable par catégorie et par plat
• Import automatique depuis une caisse Square : catalogue, prix, photos, avec alerte quand les prix divergent
• Import des allergènes par fichier, posé sur les plats déjà synchronisés depuis la caisse, sans casser le lien — aperçu complet avant d'enregistrer
• Catégories parentes en répertoires : « Boissons » affiche le total de ses sous-catégories au lieu d'annoncer « 0 plat »
• Prix en ligne distinct du prix en salle, remises par catégorie et par produit
• QR code et lien public générés automatiquement
• Statistiques de consultation
• Carte papier : A4, A5, 10 × 21, A3 ou une taille libre en millimètres — le nombre de colonnes et de pages se calcule, il ne se saisit pas
• Plusieurs documents papier enregistrés : la carte, les desserts, les vins, l'ardoise du midi ; choix des catégories et de leur ordre, filtre Midi ou Soir
• PDF prêt à imprimer, traits de coupe, QR code, textes en tête et en pied, encart événement
• Les articles vendus en deux formats sortent avec leurs deux prix : « 8,00 € / 42,00 € » sur la carte des vins
• Le papier, l'écran et le téléphone disent les mêmes plats, les mêmes prix et les mêmes allergènes — il n'y a qu'une seule carte à tenir à jour
• Votre carte s'exporte en un clic, dans le format qui sert aussi à l'importer : vous pouvez la modifier dans un tableur et la remettre, ou simplement partir avec. Rien ne vous retient ici

Affichage dynamique — écran de salle 10

• Votre carte, en direct : ce que vous changez dans la Carte est à l'écran quelques secondes plus tard, sans que personne ne touche au téléviseur
• Bascule automatique midi → soir à l'heure de votre choix : l'écran affiche la carte du service en cours, pas celle de la journée
• Portrait ou paysage, selon la façon dont le moniteur est accroché
• Nombre de colonnes réglable, et réglable séparément pour le midi et pour le soir — la carte du déjeuner est plus courte, elle n'a pas besoin d'autant de colonnes
• Afficher ou masquer, à la case : le plat du jour, les horaires, les bannières, le message d'accueil, le prochain événement, les drapeaux des langues
• Trois couleurs réglables — titres, prix, encarts — pour que l'écran ressemble à la salle et pas à un tableau d'aéroport
• Les catégories réservées à un service restent affichées en minimaliste : leur nom, leur photo et « uniquement le soir ». Le client sait qu'elles existent, au lieu de croire qu'il n'y en a pas
• Un QR code à l'écran : le client repart avec la carte sur son téléphone. Et les scans sont comptés, jour par jour — vous savez si l'écran sert
• Une clé d'accès, réinitialisable : l'écran n'est ni indexé par les moteurs, ni ouvert à qui devine l'adresse
• Autant d'écrans que vous voulez, sans supplément : la salle, la terrasse, la vitrine, et un écran figé sur le midi pendant qu'un autre affiche le soir

Plat du jour 7

• Planning par jour et par service ; entrée, plat et dessert activables séparément
• Prix seul et prix formule, photo, rupture en un geste depuis le tableau de bord
• Vente à emporter automatique, avec sa remise dédiée ; suggestion du jour distincte du plat du jour
• Page publique dédiée, avec traduction automatique quotidienne : le plat saisi le matin est traduit au premier visiteur étranger, sans que personne ne clique
• Envoi automatique vers la caisse Square : le prix du jour, le nom du plat et sa photo arrivent sur le bouton de caisse, toutes les cinq minutes, sans intervention
• Le nom de l'article de caisse ne change jamais : vos statistiques Square restent lisibles d'un mois sur l'autre
• Alerte quand le prochain service ouvert n'est pas encore programmé

Réservations 17

• Formulaire public multi-étapes, pensé pour le téléphone, aux couleurs de l'établissement, en 9 langues
• N'affiche que les créneaux réellement ouverts — piloté par vos horaires, pas par une grille figée
• Blocage au-delà de X jours et pour les groupes de N personnes, avec renvoi vers le téléphone
• Double service (« 1er service 19 h 15 / 2e service 21 h 30 »), réglable jour par jour, la capacité de la salle comptée séparément pour chaque service
• Email de confirmation avec bouton « Ajouter à mon agenda » (Google et fichier .ics)
• Annulation et modification par le client depuis son email, en un clic, sans compte à créer — la modification est pré-remplie, il ne retape ni son nom ni ses coordonnées
• Délai limite réglable (« plus d'annulation en ligne à moins de 2 h ») : passé ce délai, le client est renvoyé vers le téléphone, poliment
• Les annulations du client restent visibles, grisées, étiquetées « Annulée par le client » — elles ne s'évaporent pas de votre écran
• Notification instantanée au restaurant, avec validation en un clic depuis l'email
• Écran de service : bandeau du jour (couverts, midi/soir, en ligne/comptoir), trois gros boutons d'émargement (En attente / Arrivé / Non venu), alerte de retard à 15 minutes, bascule Liste / Blocs
• Salles et zones avec capacité propre par service
• Fiche client avec historique et note libre, fichage des no-shows
• Empreinte bancaire contre les tables vides : la carte est enregistrée chez Stripe, débitée seulement si le client ne vient pas
• Deux modes, et jamais « tout le monde » : à la demande sur la réservation qui le mérite, ou automatique au-delà d'un seuil de couverts et sur les services que vous choisissez
• En mode automatique, la table n'est bloquée qu'une fois la carte enregistrée : la réservation reste en attente de garantie, n'occupe aucune place, et s'annule seule au bout du délai que vous fixez
• Débit du no-show et de l'annulation tardive depuis l'écran de la réservation, relances comprises, tout journalisé
• Statistiques sur 30 jours, graphiques, bannière d'information éditable

Site web 10

• Site public complet, généré depuis l'administration, en 6 langues
• Marque : logo, favicon, icône d'application, couleurs ; galerie photos et vidéos
• Blog et actualités, agenda et événements
• Avis clients, avec import automatique depuis Google
• « Autour de nous » : carte interactive des activités et découvertes, import en masse par fichier
• Formulaire de contact, messages reçus dans l'administration
• Référencement paramétrable page par page : titre, description, image de partage et adresse propre
• Données structurées schema.org sur chaque page — restaurant et horaires, événements, articles, logements, lieux à voir autour de vous
• Statistiques de visite comptées côté serveur, sans aucun mouchard
• Carte, plat du jour, réservation, boutique, chèques cadeaux et hébergement intégrés nativement — pas en cadre rapporté

Click & Collect 14

• Boutique aux couleurs de l'établissement, pensée pour le téléphone d'abord, en 5 langues
• Catalogue alimenté automatiquement par la Carte : aucune double saisie
• Le plat du jour se vend tout seul à emporter, avec sa remise dédiée
• Créneaux calculés selon le temps de préparation, le délai minimum et le débit de la cuisine
• Plafond par créneau et par catégorie : on ne prend pas 40 pizzas pour 12 h 30
• Suppléments par groupe, suspension d'une catégorie en un geste, coupure d'urgence de la boutique
• Import des modificateurs depuis une caisse Square : cuissons, garnitures et tailles ne se ressaisissent pas
• Paiement en ligne par carte (Stripe) au choix : facultatif, ou obligatoire, ou pas du tout — et les moyens de paiement acceptés au retrait affichés au client
• Prise de commande au comptoir dans la même interface, avec recherche rapide
• Vue de service : à faire / prêtes / récupérées / en retard, couleurs sur la cellule
• Charge cuisine par catégorie : « 20 pizzas, reste 10 à faire »
• Encaissement dissocié du retrait, rapprochement de caisse par mode de règlement, l'argent encaissé en ligne séparé du tiroir
• Ticket imprimable, file d'impression Epson réseau, retour arrière possible sur toute action
• Codes promo : montant ou pourcentage, plafond, date de fin, nombre d'utilisations — la remise s'applique au panier, et vous voyez combien de fois le code a servi

Chèques cadeaux 8

• Vente en ligne, montant libre ou offres packagées
• Paiement en ligne par carte (Stripe) : le chèque n'est émis et envoyé qu'une fois l'encaissement confirmé
• Vente encaissée au comptoir
• Validation en un geste, contrôle anti-double-usage, billet imprimable
• Envoi différé : le chèque part le jour choisi, pas avant
• Suivi : vendus, utilisés, en cours, expirés ; relance automatique par email
• Export comptable ; formulaire traduit en 5 langues
• Codes promo à l'achat d'un chèque : « 10 % sur les chèques cadeaux jusqu'au 24 décembre », sans toucher à la valeur du chèque lui-même

Plan de table 15 offert

• Dessin du plan de chaque salle au doigt sur tablette : tables rondes, carrées, rectangulaires, nombre de places, déplacement aimanté sur grille
• Création par lot : « du n° 1 au n° 40 », en une fois
• 16 décors (bar, plantes, cheminée, escalier, poteau…) pour se repérer dans la salle — jamais comptés dans la capacité
• La capacité de la salle vient des tables, plus d'un chiffre saisi à la main : elle est juste par construction, et le formulaire public compte pareil
• Placement des réservations en glissant ou en touchant
• Une grande tablée occupe plusieurs tables : le compteur dit « il manque 4 places » et descend à chaque table ajoutée
• « + 2 en bout » : les chaises ajoutées comptent, et disparaissent quand on retire la réservation
• Statuts d'arrivée directement sur le plan : attendue, arrivée, non venue, en retard, sureffectif, chevauchement — lisibles à trois mètres
• Alerte de chevauchement avec l'écart réel en minutes, durée d'occupation réglable
• Plein écran pour le service, impression A4 paysage pour le pass
• « Mémoriser la salle » / « Rétablir » : remettre la salle en configuration normale après un banquet, sans jamais supprimer une table
• Filtre 1er / 2e service quand le double service est actif
• Accès pour les serveurs, retirable compte par compte
• Rien ne peut disparaître : ce que l'écran n'affiche pas est annoncé avec sa raison (« 3 réservations au 2e service · 1 en Terrasse »), avec un lien pour y aller
• Le numéro de table remonte automatiquement sur le ticket imprimable

Option multilingue 4 offert

• Français, anglais, allemand, espagnol, néerlandais, italien
• Interface ET contenu : le site, la carte, le Click & Collect, le formulaire de réservation, les chèques cadeaux et l'hébergement
• La carte, le plat du jour et le message d'accueil se traduisent sans que personne ne clique — ce sont les textes qui changent tous les jours, un bouton « traduire » n'aurait jamais été pressé
• Le formulaire de réservation est disponible en 9 langues

Le socle 20

• Tableau de bord : une tuile par module, les alertes en rouge (rupture de plat du jour, boutique coupée, salle fermée, réservations à confirmer), les chiffres du jour et la comparaison avec la veille
• Fichier clients unifié : la personne qui réserve une table, commande à emporter, achète un chèque cadeau et dort dans la chambre est UNE seule fiche, avec son historique et une note libre
• Export du fichier clients en CSV, à tout moment, sans rien demander à personne
• Photothèque partagée par tous les modules, avec optimisation automatique des images
• Tâches et notes internes
• Utilisateurs et droits, module par module — un serveur ne voit pas les achats
• Générateur de codes QR, avec le compte des scans : un code par affiche, par set de table, par étiquette, et le nombre de fois qu'il a été flashé — jour par jour. La destination se change après coup, sans réimprimer l'affiche
• Générateur de cartes de visite : PDF prêt pour l'imprimeur, vingt-six typographies, vos couleurs et votre logo, un code QR dessus. Autant de cartes que de personnes dans l'équipe
• Serveur, nom de domaine, certificat SSL, sauvegardes quotidiennes, mises à jour et support
• Registre de sécurité de l'ERP (article R143-44) : chaque vérification avec sa périodicité, la date du dernier contrôle, la prochaine échéance et son état — en retard, jamais effectué, à faire bientôt. Le registre complet s'édite en PDF pour la commission de sécurité
• Questionnaire d'établissement : dix-huit questions — grande cuisine de plus de 20 kW, gaz, désenfumage, ascenseur, bac à graisses, catégorie ERP — et l'échéancier se compose tout seul à partir de vos réponses. Trente-et-une vérifications au catalogue, chacune avec sa base légale ; celles qui ne vous concernent pas n'apparaissent jamais
• Le rapport de l'intervenant se joint au contrôle : son PDF, ou la photo du papier laissé sur le comptoir, prise avec le téléphone. Rien ne se supprime — une pièce retirée reste au registre, barrée, avec le motif et le nom de qui l'a retirée
• Document unique d'évaluation des risques (article L4121-3-1) : dix unités de travail, cinquante-cinq risques écrits pour la restauration, cotation gravité × fréquence, mesures de prévention proposées puis validées par vous
• Une version publiée du document unique est FIGÉE — son texte et son PDF sont conservés tels quels pendant quarante ans, comme la loi l'exige. Comparaison de deux versions ligne à ligne : ce qui est apparu, ce qui a été coté autrement, ce qui a disparu
• Dossier d'un ancien salarié : les versions du document unique en vigueur pendant sa présence, qu'il a le droit de demander des années plus tard — retrouvées en un clic au lieu d'être introuvables
• Registre unique du personnel (article L1221-13) : entrées, sorties, mentions obligatoires, et l'accès direct à la DPAE de l'URSSAF avec le rappel du délai — au plus tôt huit jours avant l'embauche, au plus tard avant que le salarié commence
• Convention collective à jour, rafraîchie chaque semaine depuis la source officielle. L'article R2262-1 impose de la tenir à disposition, et la convention des hôtels-cafés-restaurants bouge trois à six fois par an
• Affichages obligatoires générés à vos nom et adresse : horaires, inspection du travail, médecine du travail, secours, harcèlement, avis d'accès au document unique — prêts à imprimer
• Chaque lundi matin, une copie PDF horodatée de vos trois registres part dans votre boîte email. C'est la seule chose que le papier faisait mieux qu'un écran : être là le jour du contrôle, même si la connexion est tombée
• Droit « Conformité & personnel » : le registre du personnel contient des données personnelles et ne s'ouvre pas à tout le monde. Le registre de sécurité, lui, se lit par toute l'équipe — le cuisinier qui voit que la hotte est en retard est celui qui peut y faire quelque chose

Carte numérique 15

• Catégories et sous-catégories, ordre d'affichage, photos en trois tailles
• Allergènes et calories par plat
• Traduction automatique ; service Midi / Soir / les deux, réglable par catégorie et par plat
• Import automatique depuis une caisse Square : catalogue, prix, photos, avec alerte quand les prix divergent
• Import des allergènes par fichier, posé sur les plats déjà synchronisés depuis la caisse, sans casser le lien — aperçu complet avant d'enregistrer
• Catégories parentes en répertoires : « Boissons » affiche le total de ses sous-catégories au lieu d'annoncer « 0 plat »
• Prix en ligne distinct du prix en salle, remises par catégorie et par produit
• QR code et lien public générés automatiquement
• Statistiques de consultation
• Carte papier : A4, A5, 10 × 21, A3 ou une taille libre en millimètres — le nombre de colonnes et de pages se calcule, il ne se saisit pas
• Plusieurs documents papier enregistrés : la carte, les desserts, les vins, l'ardoise du midi ; choix des catégories et de leur ordre, filtre Midi ou Soir
• PDF prêt à imprimer, traits de coupe, QR code, textes en tête et en pied, encart événement
• Les articles vendus en deux formats sortent avec leurs deux prix : « 8,00 € / 42,00 € » sur la carte des vins
• Le papier, l'écran et le téléphone disent les mêmes plats, les mêmes prix et les mêmes allergènes — il n'y a qu'une seule carte à tenir à jour
• Votre carte s'exporte en un clic, dans le format qui sert aussi à l'importer : vous pouvez la modifier dans un tableur et la remettre, ou simplement partir avec. Rien ne vous retient ici

Affichage dynamique — écran de salle 10

• Votre carte, en direct : ce que vous changez dans la Carte est à l'écran quelques secondes plus tard, sans que personne ne touche au téléviseur
• Bascule automatique midi → soir à l'heure de votre choix : l'écran affiche la carte du service en cours, pas celle de la journée
• Portrait ou paysage, selon la façon dont le moniteur est accroché
• Nombre de colonnes réglable, et réglable séparément pour le midi et pour le soir — la carte du déjeuner est plus courte, elle n'a pas besoin d'autant de colonnes
• Afficher ou masquer, à la case : le plat du jour, les horaires, les bannières, le message d'accueil, le prochain événement, les drapeaux des langues
• Trois couleurs réglables — titres, prix, encarts — pour que l'écran ressemble à la salle et pas à un tableau d'aéroport
• Les catégories réservées à un service restent affichées en minimaliste : leur nom, leur photo et « uniquement le soir ». Le client sait qu'elles existent, au lieu de croire qu'il n'y en a pas
• Un QR code à l'écran : le client repart avec la carte sur son téléphone. Et les scans sont comptés, jour par jour — vous savez si l'écran sert
• Une clé d'accès, réinitialisable : l'écran n'est ni indexé par les moteurs, ni ouvert à qui devine l'adresse
• Autant d'écrans que vous voulez, sans supplément : la salle, la terrasse, la vitrine, et un écran figé sur le midi pendant qu'un autre affiche le soir

Plat du jour 7

• Planning par jour et par service ; entrée, plat et dessert activables séparément
• Prix seul et prix formule, photo, rupture en un geste depuis le tableau de bord
• Vente à emporter automatique, avec sa remise dédiée ; suggestion du jour distincte du plat du jour
• Page publique dédiée, avec traduction automatique quotidienne : le plat saisi le matin est traduit au premier visiteur étranger, sans que personne ne clique
• Envoi automatique vers la caisse Square : le prix du jour, le nom du plat et sa photo arrivent sur le bouton de caisse, toutes les cinq minutes, sans intervention
• Le nom de l'article de caisse ne change jamais : vos statistiques Square restent lisibles d'un mois sur l'autre
• Alerte quand le prochain service ouvert n'est pas encore programmé

Réservations 17

• Formulaire public multi-étapes, pensé pour le téléphone, aux couleurs de l'établissement, en 9 langues
• N'affiche que les créneaux réellement ouverts — piloté par vos horaires, pas par une grille figée
• Blocage au-delà de X jours et pour les groupes de N personnes, avec renvoi vers le téléphone
• Double service (« 1er service 19 h 15 / 2e service 21 h 30 »), réglable jour par jour, la capacité de la salle comptée séparément pour chaque service
• Email de confirmation avec bouton « Ajouter à mon agenda » (Google et fichier .ics)
• Annulation et modification par le client depuis son email, en un clic, sans compte à créer — la modification est pré-remplie, il ne retape ni son nom ni ses coordonnées
• Délai limite réglable (« plus d'annulation en ligne à moins de 2 h ») : passé ce délai, le client est renvoyé vers le téléphone, poliment
• Les annulations du client restent visibles, grisées, étiquetées « Annulée par le client » — elles ne s'évaporent pas de votre écran
• Notification instantanée au restaurant, avec validation en un clic depuis l'email
• Écran de service : bandeau du jour (couverts, midi/soir, en ligne/comptoir), trois gros boutons d'émargement (En attente / Arrivé / Non venu), alerte de retard à 15 minutes, bascule Liste / Blocs
• Salles et zones avec capacité propre par service
• Fiche client avec historique et note libre, fichage des no-shows
• Empreinte bancaire contre les tables vides : la carte est enregistrée chez Stripe, débitée seulement si le client ne vient pas
• Deux modes, et jamais « tout le monde » : à la demande sur la réservation qui le mérite, ou automatique au-delà d'un seuil de couverts et sur les services que vous choisissez
• En mode automatique, la table n'est bloquée qu'une fois la carte enregistrée : la réservation reste en attente de garantie, n'occupe aucune place, et s'annule seule au bout du délai que vous fixez
• Débit du no-show et de l'annulation tardive depuis l'écran de la réservation, relances comprises, tout journalisé
• Statistiques sur 30 jours, graphiques, bannière d'information éditable

Site web 10

• Site public complet, généré depuis l'administration, en 6 langues
• Marque : logo, favicon, icône d'application, couleurs ; galerie photos et vidéos
• Blog et actualités, agenda et événements
• Avis clients, avec import automatique depuis Google
• « Autour de nous » : carte interactive des activités et découvertes, import en masse par fichier
• Formulaire de contact, messages reçus dans l'administration
• Référencement paramétrable page par page : titre, description, image de partage et adresse propre
• Données structurées schema.org sur chaque page — restaurant et horaires, événements, articles, logements, lieux à voir autour de vous
• Statistiques de visite comptées côté serveur, sans aucun mouchard
• Carte, plat du jour, réservation, boutique, chèques cadeaux et hébergement intégrés nativement — pas en cadre rapporté

Click & Collect 14

• Boutique aux couleurs de l'établissement, pensée pour le téléphone d'abord, en 5 langues
• Catalogue alimenté automatiquement par la Carte : aucune double saisie
• Le plat du jour se vend tout seul à emporter, avec sa remise dédiée
• Créneaux calculés selon le temps de préparation, le délai minimum et le débit de la cuisine
• Plafond par créneau et par catégorie : on ne prend pas 40 pizzas pour 12 h 30
• Suppléments par groupe, suspension d'une catégorie en un geste, coupure d'urgence de la boutique
• Import des modificateurs depuis une caisse Square : cuissons, garnitures et tailles ne se ressaisissent pas
• Paiement en ligne par carte (Stripe) au choix : facultatif, ou obligatoire, ou pas du tout — et les moyens de paiement acceptés au retrait affichés au client
• Prise de commande au comptoir dans la même interface, avec recherche rapide
• Vue de service : à faire / prêtes / récupérées / en retard, couleurs sur la cellule
• Charge cuisine par catégorie : « 20 pizzas, reste 10 à faire »
• Encaissement dissocié du retrait, rapprochement de caisse par mode de règlement, l'argent encaissé en ligne séparé du tiroir
• Ticket imprimable, file d'impression Epson réseau, retour arrière possible sur toute action
• Codes promo : montant ou pourcentage, plafond, date de fin, nombre d'utilisations — la remise s'applique au panier, et vous voyez combien de fois le code a servi

Chèques cadeaux 8

• Vente en ligne, montant libre ou offres packagées
• Paiement en ligne par carte (Stripe) : le chèque n'est émis et envoyé qu'une fois l'encaissement confirmé
• Vente encaissée au comptoir
• Validation en un geste, contrôle anti-double-usage, billet imprimable
• Envoi différé : le chèque part le jour choisi, pas avant
• Suivi : vendus, utilisés, en cours, expirés ; relance automatique par email
• Export comptable ; formulaire traduit en 5 langues
• Codes promo à l'achat d'un chèque : « 10 % sur les chèques cadeaux jusqu'au 24 décembre », sans toucher à la valeur du chèque lui-même

Achats 6

• Fiches fournisseurs et conditions
• Import de leurs tarifs depuis leurs propres fichiers, avec un assistant de correspondance des colonnes et l'historique des versions
• Cadencier par fournisseur, liste « à commander » consolidée
• Envoi de la commande par email avec bon de commande PDF, et historique
• Suivi des variations de prix d'achat
• Gestion des stocks

HACCP 11

• Températures : une carte par enceinte, la plage qui vient de l'arrêté du 21 décembre 2009, le rythme que VOUS choisissez, et le clavier numérique ouvert d'un doigt. Hors plage, l'écran demande ce que vous avez fait — un écart tracé se défend, un écart muet non
• Cuisson, refroidissement et remise en température : trois barèmes que vous chiffrez vous-même, et que l'écran continue d'annoncer comme des recommandations
• Huiles de friture : composés polaires, filtration, vidange, et le seuil de 25 % du décret 2008-184 — la seule obligation de résultat du domaine
• Réception : température à l'arrivée, numéro de lot, décision motivée, et surtout la photo du bon de livraison. L'absence d'archivage des bons est la seule non-conformité MAJEURE de tout le module
• Nettoyage : postes par zone, rythme libre, nuisibles, journal — et une question posée une seule fois (plus ou moins de 20 kW) qui décide si l'article GC 21 vous concerne
• DLC et produits entamés : étiquettes datées, planche imprimable au format 40 × 30 mm, photo facultative de l'étiquette d'origine pour garder le n° de lot quand l'emballage part à la poubelle
• Non-conformités : une fiche s'ouvre toute seule quand un relevé sort de la plage ou qu'une livraison est refusée, avec son action corrective. C'est LE registre que l'inspection réclame vraiment
• Plan de maîtrise sanitaire imprimable, à vos nom et adresse, qui décrit ce que vous tenez vraiment — et une page « ce que cet établissement ne tient pas, et pourquoi »
• Personnes formées (article L. 233-4), attestations jointes, et le rappel qu'aucun recyclage n'existe
• Historique, exports, et une rectification qui ne détruit rien : un relevé corrigé reste au registre, barré, avec le motif et le nom
• Chaque domaine facultatif s'éteint : friture sans friteuse, barèmes de collectivité, plats témoins. Le plan imprimé dit alors pourquoi vous ne les tenez pas

Plan de table 15 offert

• Dessin du plan de chaque salle au doigt sur tablette : tables rondes, carrées, rectangulaires, nombre de places, déplacement aimanté sur grille
• Création par lot : « du n° 1 au n° 40 », en une fois
• 16 décors (bar, plantes, cheminée, escalier, poteau…) pour se repérer dans la salle — jamais comptés dans la capacité
• La capacité de la salle vient des tables, plus d'un chiffre saisi à la main : elle est juste par construction, et le formulaire public compte pareil
• Placement des réservations en glissant ou en touchant
• Une grande tablée occupe plusieurs tables : le compteur dit « il manque 4 places » et descend à chaque table ajoutée
• « + 2 en bout » : les chaises ajoutées comptent, et disparaissent quand on retire la réservation
• Statuts d'arrivée directement sur le plan : attendue, arrivée, non venue, en retard, sureffectif, chevauchement — lisibles à trois mètres
• Alerte de chevauchement avec l'écart réel en minutes, durée d'occupation réglable
• Plein écran pour le service, impression A4 paysage pour le pass
• « Mémoriser la salle » / « Rétablir » : remettre la salle en configuration normale après un banquet, sans jamais supprimer une table
• Filtre 1er / 2e service quand le double service est actif
• Accès pour les serveurs, retirable compte par compte
• Rien ne peut disparaître : ce que l'écran n'affiche pas est annoncé avec sa raison (« 3 réservations au 2e service · 1 en Terrasse »), avec un lien pour y aller
• Le numéro de table remonte automatiquement sur le ticket imprimable

Option multilingue 4 offert

• Français, anglais, allemand, espagnol, néerlandais, italien
• Interface ET contenu : le site, la carte, le Click & Collect, le formulaire de réservation, les chèques cadeaux et l'hébergement
• La carte, le plat du jour et le message d'accueil se traduisent sans que personne ne clique — ce sont les textes qui changent tous les jours, un bouton « traduire » n'aurait jamais été pressé
• Le formulaire de réservation est disponible en 9 langues

SMS de rappel 9 offert

• Rappel la veille du service, activé par défaut — un seul SMS par réservation
• Confirmation immédiate en option : l'e-mail la fait déjà, avec le bouton « ajouter à mon agenda »
• Alerte quand une table se libère, pour la liste d'attente
• Commande à emporter prête à retirer
• Envoi du code d'un chèque cadeau au bénéficiaire
• Confirmation et rappel d'arrivée pour les chambres
• Nom d'expéditeur à vos couleurs — « TAVERNEPAPY » et non un numéro court
• Compteur du mois dans votre administration : SMS envoyés, reste du forfait, projection de fin de mois
• Les modèles sont vérifiés à l'écriture : un accent qui doublerait la facture est signalé avant l'envoi, pas après

Le socle 20

• Tableau de bord : une tuile par module, les alertes en rouge (rupture de plat du jour, boutique coupée, salle fermée, réservations à confirmer), les chiffres du jour et la comparaison avec la veille
• Fichier clients unifié : la personne qui réserve une table, commande à emporter, achète un chèque cadeau et dort dans la chambre est UNE seule fiche, avec son historique et une note libre
• Export du fichier clients en CSV, à tout moment, sans rien demander à personne
• Photothèque partagée par tous les modules, avec optimisation automatique des images
• Tâches et notes internes
• Utilisateurs et droits, module par module — un serveur ne voit pas les achats
• Générateur de codes QR, avec le compte des scans : un code par affiche, par set de table, par étiquette, et le nombre de fois qu'il a été flashé — jour par jour. La destination se change après coup, sans réimprimer l'affiche
• Générateur de cartes de visite : PDF prêt pour l'imprimeur, vingt-six typographies, vos couleurs et votre logo, un code QR dessus. Autant de cartes que de personnes dans l'équipe
• Serveur, nom de domaine, certificat SSL, sauvegardes quotidiennes, mises à jour et support
• Registre de sécurité de l'ERP (article R143-44) : chaque vérification avec sa périodicité, la date du dernier contrôle, la prochaine échéance et son état — en retard, jamais effectué, à faire bientôt. Le registre complet s'édite en PDF pour la commission de sécurité
• Questionnaire d'établissement : dix-huit questions — grande cuisine de plus de 20 kW, gaz, désenfumage, ascenseur, bac à graisses, catégorie ERP — et l'échéancier se compose tout seul à partir de vos réponses. Trente-et-une vérifications au catalogue, chacune avec sa base légale ; celles qui ne vous concernent pas n'apparaissent jamais
• Le rapport de l'intervenant se joint au contrôle : son PDF, ou la photo du papier laissé sur le comptoir, prise avec le téléphone. Rien ne se supprime — une pièce retirée reste au registre, barrée, avec le motif et le nom de qui l'a retirée
• Document unique d'évaluation des risques (article L4121-3-1) : dix unités de travail, cinquante-cinq risques écrits pour la restauration, cotation gravité × fréquence, mesures de prévention proposées puis validées par vous
• Une version publiée du document unique est FIGÉE — son texte et son PDF sont conservés tels quels pendant quarante ans, comme la loi l'exige. Comparaison de deux versions ligne à ligne : ce qui est apparu, ce qui a été coté autrement, ce qui a disparu
• Dossier d'un ancien salarié : les versions du document unique en vigueur pendant sa présence, qu'il a le droit de demander des années plus tard — retrouvées en un clic au lieu d'être introuvables
• Registre unique du personnel (article L1221-13) : entrées, sorties, mentions obligatoires, et l'accès direct à la DPAE de l'URSSAF avec le rappel du délai — au plus tôt huit jours avant l'embauche, au plus tard avant que le salarié commence
• Convention collective à jour, rafraîchie chaque semaine depuis la source officielle. L'article R2262-1 impose de la tenir à disposition, et la convention des hôtels-cafés-restaurants bouge trois à six fois par an
• Affichages obligatoires générés à vos nom et adresse : horaires, inspection du travail, médecine du travail, secours, harcèlement, avis d'accès au document unique — prêts à imprimer
• Chaque lundi matin, une copie PDF horodatée de vos trois registres part dans votre boîte email. C'est la seule chose que le papier faisait mieux qu'un écran : être là le jour du contrôle, même si la connexion est tombée
• Droit « Conformité & personnel » : le registre du personnel contient des données personnelles et ne s'ouvre pas à tout le monde. Le registre de sécurité, lui, se lit par toute l'équipe — le cuisinier qui voit que la hotte est en retard est celui qui peut y faire quelque chose

Carte numérique 15

• Catégories et sous-catégories, ordre d'affichage, photos en trois tailles
• Allergènes et calories par plat
• Traduction automatique ; service Midi / Soir / les deux, réglable par catégorie et par plat
• Import automatique depuis une caisse Square : catalogue, prix, photos, avec alerte quand les prix divergent
• Import des allergènes par fichier, posé sur les plats déjà synchronisés depuis la caisse, sans casser le lien — aperçu complet avant d'enregistrer
• Catégories parentes en répertoires : « Boissons » affiche le total de ses sous-catégories au lieu d'annoncer « 0 plat »
• Prix en ligne distinct du prix en salle, remises par catégorie et par produit
• QR code et lien public générés automatiquement
• Statistiques de consultation
• Carte papier : A4, A5, 10 × 21, A3 ou une taille libre en millimètres — le nombre de colonnes et de pages se calcule, il ne se saisit pas
• Plusieurs documents papier enregistrés : la carte, les desserts, les vins, l'ardoise du midi ; choix des catégories et de leur ordre, filtre Midi ou Soir
• PDF prêt à imprimer, traits de coupe, QR code, textes en tête et en pied, encart événement
• Les articles vendus en deux formats sortent avec leurs deux prix : « 8,00 € / 42,00 € » sur la carte des vins
• Le papier, l'écran et le téléphone disent les mêmes plats, les mêmes prix et les mêmes allergènes — il n'y a qu'une seule carte à tenir à jour
• Votre carte s'exporte en un clic, dans le format qui sert aussi à l'importer : vous pouvez la modifier dans un tableur et la remettre, ou simplement partir avec. Rien ne vous retient ici

Affichage dynamique — écran de salle 10

• Votre carte, en direct : ce que vous changez dans la Carte est à l'écran quelques secondes plus tard, sans que personne ne touche au téléviseur
• Bascule automatique midi → soir à l'heure de votre choix : l'écran affiche la carte du service en cours, pas celle de la journée
• Portrait ou paysage, selon la façon dont le moniteur est accroché
• Nombre de colonnes réglable, et réglable séparément pour le midi et pour le soir — la carte du déjeuner est plus courte, elle n'a pas besoin d'autant de colonnes
• Afficher ou masquer, à la case : le plat du jour, les horaires, les bannières, le message d'accueil, le prochain événement, les drapeaux des langues
• Trois couleurs réglables — titres, prix, encarts — pour que l'écran ressemble à la salle et pas à un tableau d'aéroport
• Les catégories réservées à un service restent affichées en minimaliste : leur nom, leur photo et « uniquement le soir ». Le client sait qu'elles existent, au lieu de croire qu'il n'y en a pas
• Un QR code à l'écran : le client repart avec la carte sur son téléphone. Et les scans sont comptés, jour par jour — vous savez si l'écran sert
• Une clé d'accès, réinitialisable : l'écran n'est ni indexé par les moteurs, ni ouvert à qui devine l'adresse
• Autant d'écrans que vous voulez, sans supplément : la salle, la terrasse, la vitrine, et un écran figé sur le midi pendant qu'un autre affiche le soir

Plat du jour 7

• Planning par jour et par service ; entrée, plat et dessert activables séparément
• Prix seul et prix formule, photo, rupture en un geste depuis le tableau de bord
• Vente à emporter automatique, avec sa remise dédiée ; suggestion du jour distincte du plat du jour
• Page publique dédiée, avec traduction automatique quotidienne : le plat saisi le matin est traduit au premier visiteur étranger, sans que personne ne clique
• Envoi automatique vers la caisse Square : le prix du jour, le nom du plat et sa photo arrivent sur le bouton de caisse, toutes les cinq minutes, sans intervention
• Le nom de l'article de caisse ne change jamais : vos statistiques Square restent lisibles d'un mois sur l'autre
• Alerte quand le prochain service ouvert n'est pas encore programmé

Réservations 17

• Formulaire public multi-étapes, pensé pour le téléphone, aux couleurs de l'établissement, en 9 langues
• N'affiche que les créneaux réellement ouverts — piloté par vos horaires, pas par une grille figée
• Blocage au-delà de X jours et pour les groupes de N personnes, avec renvoi vers le téléphone
• Double service (« 1er service 19 h 15 / 2e service 21 h 30 »), réglable jour par jour, la capacité de la salle comptée séparément pour chaque service
• Email de confirmation avec bouton « Ajouter à mon agenda » (Google et fichier .ics)
• Annulation et modification par le client depuis son email, en un clic, sans compte à créer — la modification est pré-remplie, il ne retape ni son nom ni ses coordonnées
• Délai limite réglable (« plus d'annulation en ligne à moins de 2 h ») : passé ce délai, le client est renvoyé vers le téléphone, poliment
• Les annulations du client restent visibles, grisées, étiquetées « Annulée par le client » — elles ne s'évaporent pas de votre écran
• Notification instantanée au restaurant, avec validation en un clic depuis l'email
• Écran de service : bandeau du jour (couverts, midi/soir, en ligne/comptoir), trois gros boutons d'émargement (En attente / Arrivé / Non venu), alerte de retard à 15 minutes, bascule Liste / Blocs
• Salles et zones avec capacité propre par service
• Fiche client avec historique et note libre, fichage des no-shows
• Empreinte bancaire contre les tables vides : la carte est enregistrée chez Stripe, débitée seulement si le client ne vient pas
• Deux modes, et jamais « tout le monde » : à la demande sur la réservation qui le mérite, ou automatique au-delà d'un seuil de couverts et sur les services que vous choisissez
• En mode automatique, la table n'est bloquée qu'une fois la carte enregistrée : la réservation reste en attente de garantie, n'occupe aucune place, et s'annule seule au bout du délai que vous fixez
• Débit du no-show et de l'annulation tardive depuis l'écran de la réservation, relances comprises, tout journalisé
• Statistiques sur 30 jours, graphiques, bannière d'information éditable

Site web 10

• Site public complet, généré depuis l'administration, en 6 langues
• Marque : logo, favicon, icône d'application, couleurs ; galerie photos et vidéos
• Blog et actualités, agenda et événements
• Avis clients, avec import automatique depuis Google
• « Autour de nous » : carte interactive des activités et découvertes, import en masse par fichier
• Formulaire de contact, messages reçus dans l'administration
• Référencement paramétrable page par page : titre, description, image de partage et adresse propre
• Données structurées schema.org sur chaque page — restaurant et horaires, événements, articles, logements, lieux à voir autour de vous
• Statistiques de visite comptées côté serveur, sans aucun mouchard
• Carte, plat du jour, réservation, boutique, chèques cadeaux et hébergement intégrés nativement — pas en cadre rapporté

Click & Collect 14

• Boutique aux couleurs de l'établissement, pensée pour le téléphone d'abord, en 5 langues
• Catalogue alimenté automatiquement par la Carte : aucune double saisie
• Le plat du jour se vend tout seul à emporter, avec sa remise dédiée
• Créneaux calculés selon le temps de préparation, le délai minimum et le débit de la cuisine
• Plafond par créneau et par catégorie : on ne prend pas 40 pizzas pour 12 h 30
• Suppléments par groupe, suspension d'une catégorie en un geste, coupure d'urgence de la boutique
• Import des modificateurs depuis une caisse Square : cuissons, garnitures et tailles ne se ressaisissent pas
• Paiement en ligne par carte (Stripe) au choix : facultatif, ou obligatoire, ou pas du tout — et les moyens de paiement acceptés au retrait affichés au client
• Prise de commande au comptoir dans la même interface, avec recherche rapide
• Vue de service : à faire / prêtes / récupérées / en retard, couleurs sur la cellule
• Charge cuisine par catégorie : « 20 pizzas, reste 10 à faire »
• Encaissement dissocié du retrait, rapprochement de caisse par mode de règlement, l'argent encaissé en ligne séparé du tiroir
• Ticket imprimable, file d'impression Epson réseau, retour arrière possible sur toute action
• Codes promo : montant ou pourcentage, plafond, date de fin, nombre d'utilisations — la remise s'applique au panier, et vous voyez combien de fois le code a servi

Chèques cadeaux 8

• Vente en ligne, montant libre ou offres packagées
• Paiement en ligne par carte (Stripe) : le chèque n'est émis et envoyé qu'une fois l'encaissement confirmé
• Vente encaissée au comptoir
• Validation en un geste, contrôle anti-double-usage, billet imprimable
• Envoi différé : le chèque part le jour choisi, pas avant
• Suivi : vendus, utilisés, en cours, expirés ; relance automatique par email
• Export comptable ; formulaire traduit en 5 langues
• Codes promo à l'achat d'un chèque : « 10 % sur les chèques cadeaux jusqu'au 24 décembre », sans toucher à la valeur du chèque lui-même

Achats 6

• Fiches fournisseurs et conditions
• Import de leurs tarifs depuis leurs propres fichiers, avec un assistant de correspondance des colonnes et l'historique des versions
• Cadencier par fournisseur, liste « à commander » consolidée
• Envoi de la commande par email avec bon de commande PDF, et historique
• Suivi des variations de prix d'achat
• Gestion des stocks

Chambres & logements 8

• Calendrier multi-logements, fiches et galeries photos
• Tarifs par saison, remises longue durée
• Options et suppléments (petit-déjeuner, ménage, lit d'appoint), codes de réduction
• Demandes à valider, ou réservation directe depuis le site
• Paiement en ligne par carte (Stripe), au choix acompte ou totalité ; les dates sont tenues 30 minutes puis libérées si le paiement n'aboutit pas
• Synchronisation iCal avec Booking, Airbnb et Abritel
• Calendrier et devis traduits en 5 langues
• Codes promo sur la réservation : un tarif de dernière minute ou une remise de fidélité, avec sa date de fin et son plafond

HACCP 11

• Températures : une carte par enceinte, la plage qui vient de l'arrêté du 21 décembre 2009, le rythme que VOUS choisissez, et le clavier numérique ouvert d'un doigt. Hors plage, l'écran demande ce que vous avez fait — un écart tracé se défend, un écart muet non
• Cuisson, refroidissement et remise en température : trois barèmes que vous chiffrez vous-même, et que l'écran continue d'annoncer comme des recommandations
• Huiles de friture : composés polaires, filtration, vidange, et le seuil de 25 % du décret 2008-184 — la seule obligation de résultat du domaine
• Réception : température à l'arrivée, numéro de lot, décision motivée, et surtout la photo du bon de livraison. L'absence d'archivage des bons est la seule non-conformité MAJEURE de tout le module
• Nettoyage : postes par zone, rythme libre, nuisibles, journal — et une question posée une seule fois (plus ou moins de 20 kW) qui décide si l'article GC 21 vous concerne
• DLC et produits entamés : étiquettes datées, planche imprimable au format 40 × 30 mm, photo facultative de l'étiquette d'origine pour garder le n° de lot quand l'emballage part à la poubelle
• Non-conformités : une fiche s'ouvre toute seule quand un relevé sort de la plage ou qu'une livraison est refusée, avec son action corrective. C'est LE registre que l'inspection réclame vraiment
• Plan de maîtrise sanitaire imprimable, à vos nom et adresse, qui décrit ce que vous tenez vraiment — et une page « ce que cet établissement ne tient pas, et pourquoi »
• Personnes formées (article L. 233-4), attestations jointes, et le rappel qu'aucun recyclage n'existe
• Historique, exports, et une rectification qui ne détruit rien : un relevé corrigé reste au registre, barré, avec le motif et le nom
• Chaque domaine facultatif s'éteint : friture sans friteuse, barèmes de collectivité, plats témoins. Le plan imprimé dit alors pourquoi vous ne les tenez pas

Plan de table 15 offert

• Dessin du plan de chaque salle au doigt sur tablette : tables rondes, carrées, rectangulaires, nombre de places, déplacement aimanté sur grille
• Création par lot : « du n° 1 au n° 40 », en une fois
• 16 décors (bar, plantes, cheminée, escalier, poteau…) pour se repérer dans la salle — jamais comptés dans la capacité
• La capacité de la salle vient des tables, plus d'un chiffre saisi à la main : elle est juste par construction, et le formulaire public compte pareil
• Placement des réservations en glissant ou en touchant
• Une grande tablée occupe plusieurs tables : le compteur dit « il manque 4 places » et descend à chaque table ajoutée
• « + 2 en bout » : les chaises ajoutées comptent, et disparaissent quand on retire la réservation
• Statuts d'arrivée directement sur le plan : attendue, arrivée, non venue, en retard, sureffectif, chevauchement — lisibles à trois mètres
• Alerte de chevauchement avec l'écart réel en minutes, durée d'occupation réglable
• Plein écran pour le service, impression A4 paysage pour le pass
• « Mémoriser la salle » / « Rétablir » : remettre la salle en configuration normale après un banquet, sans jamais supprimer une table
• Filtre 1er / 2e service quand le double service est actif
• Accès pour les serveurs, retirable compte par compte
• Rien ne peut disparaître : ce que l'écran n'affiche pas est annoncé avec sa raison (« 3 réservations au 2e service · 1 en Terrasse »), avec un lien pour y aller
• Le numéro de table remonte automatiquement sur le ticket imprimable

Option multilingue 4 offert

• Français, anglais, allemand, espagnol, néerlandais, italien
• Interface ET contenu : le site, la carte, le Click & Collect, le formulaire de réservation, les chèques cadeaux et l'hébergement
• La carte, le plat du jour et le message d'accueil se traduisent sans que personne ne clique — ce sont les textes qui changent tous les jours, un bouton « traduire » n'aurait jamais été pressé
• Le formulaire de réservation est disponible en 9 langues

SMS de rappel 9 offert

• Rappel la veille du service, activé par défaut — un seul SMS par réservation
• Confirmation immédiate en option : l'e-mail la fait déjà, avec le bouton « ajouter à mon agenda »
• Alerte quand une table se libère, pour la liste d'attente
• Commande à emporter prête à retirer
• Envoi du code d'un chèque cadeau au bénéficiaire
• Confirmation et rappel d'arrivée pour les chambres
• Nom d'expéditeur à vos couleurs — « TAVERNEPAPY » et non un numéro court
• Compteur du mois dans votre administration : SMS envoyés, reste du forfait, projection de fin de mois
• Les modèles sont vérifiés à l'écriture : un accent qui doublerait la facture est signalé avant l'envoi, pas après