Réservations
Vos clients réservent quand ils y pensent — entre 15 h et 18 h, au moment précis où votre téléphone sonne dans le vide.
À qui ça sert : Tout établissement qui prend des réservations au téléphone et les note sur un cahier.
Ce qui sort de votre journée 2 à 6 h par mois de gagnées, soit 24 à 72 h sur l'année.
Les heures annoncées sont une estimation des tâches supprimées — la saisie double, le rappel téléphonique, la carte à retaper — et non une promesse de résultat. Ce sont des heures, pas des euros : elles ne valent de l'argent que si un salarié les faisait. Le chiffre annuel est le chiffre mensuel multiplié par douze, arrondi vers le bas.
Ce qu'on sait, et d'où ça vient
26,4 % des réservations se prennent entre 15 h et 18 h, quand la plupart des restaurants sont fermés. 70 % concernent le dîner, 51 % sont prises pour le jour même.
Sondage Gira × Food Collect, L'Hôtellerie Restauration, 31/10/2024
60 % des no-shows s'expliquent par « j'ai oublié d'annuler » — premier motif, loin devant tous les autres.
takepayments, 1 500 répondants, septembre 2025
Ce que fait le module, précisément
- Formulaire public multi-étapes, pensé pour le téléphone, aux couleurs de l'établissement, en 9 langues
- N'affiche que les créneaux réellement ouverts — piloté par vos horaires, pas par une grille figée
- Blocage au-delà de X jours et pour les groupes de N personnes, avec renvoi vers le téléphone
- Double service (« 1er service 19 h 15 / 2e service 21 h 30 »), réglable jour par jour, la capacité de la salle comptée séparément pour chaque service
- Email de confirmation avec bouton « Ajouter à mon agenda » (Google et fichier .ics)
- Annulation et modification par le client depuis son email, en un clic, sans compte à créer — la modification est pré-remplie, il ne retape ni son nom ni ses coordonnées
- Délai limite réglable (« plus d'annulation en ligne à moins de 2 h ») : passé ce délai, le client est renvoyé vers le téléphone, poliment
- Les annulations du client restent visibles, grisées, étiquetées « Annulée par le client » — elles ne s'évaporent pas de votre écran
- Notification instantanée au restaurant, avec validation en un clic depuis l'email
- Écran de service : bandeau du jour (couverts, midi/soir, en ligne/comptoir), trois gros boutons d'émargement (En attente / Arrivé / Non venu), alerte de retard à 15 minutes, bascule Liste / Blocs
- Salles et zones avec capacité propre par service
- Fiche client avec historique et note libre, fichage des no-shows
- Empreinte bancaire contre les tables vides : la carte est enregistrée chez Stripe, débitée seulement si le client ne vient pas
- Deux modes, et jamais « tout le monde » : à la demande sur la réservation qui le mérite, ou automatique au-delà d'un seuil de couverts et sur les services que vous choisissez
- En mode automatique, la table n'est bloquée qu'une fois la carte enregistrée : la réservation reste en attente de garantie, n'occupe aucune place, et s'annule seule au bout du délai que vous fixez
- Débit du no-show et de l'annulation tardive depuis l'écran de la réservation, relances comprises, tout journalisé
- Statistiques sur 30 jours, graphiques, bannière d'information éditable
Ce que ça ne fait pas
Autant le savoir avant plutôt que de le découvrir après.
- Pas encore d'envoi de SMS : les rappels et confirmations passent par email. Le SMS est en préparation — il suppose un forfait d'envois, donc un prix, et nous l'annoncerons chiffré.
- Pas de liste d'attente, ni de réservation depuis Google ou Instagram. Ces deux-là se développent à la demande, pour l'établissement qui en a besoin — c'est un avantage d'être petit.
- L'annulation en ligne par le client existe aussi chez Zenchef et TheFork : ce n'est pas une exclusivité, c'est le niveau attendu — à un tiers du prix.
Le marché
Les tarifs ci-dessous sont ceux publiés par chaque éditeur, avec la date à laquelle nous les avons relevés. Ils changent : vérifiez-les si l'écart est décisif pour vous.
| Solution | Abonnement | Mise en service | Commission et engagement | Source |
|---|---|---|---|---|
| Zenchef Reserve | 129 €/mois | 0 € | empreinte incluse, mais 6 % sur chaque prélèvement | Grille publique et centre d'aide Zenchef relevé le 25/08/2026 |
| Zenchef Manage | 169 €/mois | 0 € | empreinte incluse, 4 % sur chaque prélèvement | Grille publique Zenchef relevé le 25/08/2026 |
| Zenchef Grow | 249 €/mois | 0 € | empreinte incluse, 2 % sur chaque prélèvement | Grille publique Zenchef relevé le 25/08/2026 |
| OpenTable Basic | 149 $/mois | non publié | 1,50 $ par couvert du réseau + 2 % sur les pénalités de no-show | Grille publique OpenTable relevé le 25/08/2026 |
| TheFork Manager | non publié | 400 € | pourcentage du ticket, taux non publié | Page tarifs TheFork relevé le 18/08/2026 |
| Pixelis | 29 €/mois | 140 € | empreinte incluse, aucune commission — seuls les frais Stripe sont dus, à Stripe | — |
Dans quelle formule il se trouve
Compris dans les formules Restaurant, Vente, Pilotage, Max.